Amaretti Alessi – Biscotti Artigianali alle Mandorle di Cori

Amaretti Alessi – Biscotti Artigianali alle Mandorle di Cori
Un classico della pasticceria secca italiana, preparato secondo la ricetta della tradizione contadina laziale. Il nome deriva dal sapore lievemente amarognolo tipico della mandorla, protagonista assoluta di questo biscotto essenziale: solo tre ingredienti, nessun compromesso. Prodotti dal Biscottificio Alessi, storica realtà artigianale di Cori (Latina) fondata nel 1976 da Ernesto Alessi insieme alla moglie, che ha portato in laboratorio le ricette che un tempo le massaie del paese preparavano in casa per poi cuocerle nei forni comuni del paese.

La Tradizione del Biscottificio Alessi
Dal 1976, il biscottificio lavora ogni giorno materie prime selezionate e locali, seguendo tecniche artigianali tramandate di generazione in generazione. Nessun espediente industriale: solo mani esperte, ingredienti genuini e la stessa cura di sempre, per un prodotto autentico del territorio di Cori.

Scheda Tecnica

• Ingredienti: Mandorle, zucchero, albume
• Caratteristica: Senza lievito
• Termine minimo di conservazione: 45 giorni
• Conservazione: Temperatura ambiente, luogo fresco e asciutto
• (consiglio: aggiungi qui anche il peso/formato della confezione — non risulta indicato sulla pagina attuale, ma è un'informazione che i clienti cercano spesso prima di acquistare)

Informazioni Nutrizionali (valori medi per 100 g)
Energia 456 kcal (1921 kJ) · Grassi 22,6 g (di cui saturi 1,4 g) · Carboidrati 48,6 g (di cui zuccheri 33,0 g) · Fibre 5,0 g · Proteine 11,0 g · Sale 0,3 g

Consistenza e Sapore
Morbidi al cuore e leggermente croccanti in superficie, con un aroma intenso di mandorla che si sprigiona al primo morso. Il gusto è dolce ma equilibrato, con quella nota amarognola che dà il nome al biscotto.

Abbinamenti Consigliati

• Caffè espresso o cappuccino
• Vino dolce da dessert (Passito, Moscato, Vin Santo)
• Sbriciolati su gelato o zabaione
• Idea regalo gourmet in confezione

Perché scegliere gli Amaretti Alessi su Oneiroi Shop

• Solo €6,50, ricetta tradizionale a 3 ingredienti
• Prodotti dal Biscottificio Alessi, dal 1976 a Cori
• Nessun additivo o lievito aggiunto
• Spedizione rapida in tutta Italia

Condividi la tua esperienza
Hai assaggiato gli Amaretti Alessi? Lascia una recensione con foto: aiuta altri golosi a scoprire questa bontà laziale!