Collection: Cincinnato

Nata nel 1947 dall'iniziativa di un gruppo di agricoltori coresi, oggi Cincinnato è una delle cooperative vitivinicole più importanti del Lazio, con centinaia di soci e oltre 500 ettari tra vigneti e uliveti. È stata la prima cantina a vinificare in purezza il Nero Buono, riportando in auge questo vitigno quasi dimenticato insieme al Bellone bianco. Gran parte della produzione è biologica, e accanto ai vini l'azienda realizza anche un pregiato olio EVO da olive Itrana.