Costa Vecchia Bianco Pietra Pinta – IGT Lazio Bianco

Costa Vecchia Bianco Pietra Pinta – Chardonnay Sauvignon Falanghina IGT Lazio

 Costa Vecchia Bianco è un blend fresco e armonico che unisce la struttura del Chardonnay, l’aromaticità del Sauvignon e la mineralità della Falanghina, per un bianco moderno e territoriale. Prodotto dalla cantina Pietra Pinta con approccio biologico/sostenibile, nasce da vigneti a controspalliera con densità 4500-5500 ceppi/ha e resa controllata (1,5-2 kg uva/pianta). Raccolta notturna per preservare acidità e aromi, decantazione statica a freddo e fermentazione controllata regalano un vino equilibrato, fruttato e minerale, perfetto per chi cerca un bianco quotidiano di qualità a prezzo accessibile.

Il Terroir delle colline di Cori: Vigneti sulle colline vulcaniche-argillose di Cori (terreno tufaceo ricco di minerali), altitudine media 200-300 m s.l.m. L’esposizione e il microclima conferiscono freschezza, sapidità e profumi intensi, mentre la bassa resa garantisce concentrazione aromatica.

Scheda Tecnica

• Vitigni: Chardonnay, Sauvignon, Falanghina (blend variabile)
• Denominazione: Lazio IGT Bianco
• Gradazione alcolica: 13% vol.
• Acidità totale: 6 g/l
• pH: 3,20
• Zuccheri residui: 7 g/l
• Vinificazione: Raccolta notturna; decantazione statica a freddo del mosto; fermentazione a temperatura controllata.
• Affinamento: In acciaio inox.
• Formato: 0,75 L

Note di Degustazione: Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso profumo fruttato ed intenso: fiori bianchi (acacia, gelsomino), mela golden matura, banana fresca, note agrumate e un tocco erbaceo/minerale. In bocca è fresco, secco e bilanciato: acidità vivace (6 g/l), sapidità marcata, corpo medio-leggero, finale pulito e persistente con ritorno fruttato e leggermente floreale. Vino piacevole, rinfrescante e di ottima beva.

Abbinamenti Consigliati: Vino versatile e gastronomico, ideale per piatti leggeri e mediterranei:

• Aperitivo e antipasti di mare (crudi, carpacci, ostriche)
• Primi piatti delicati (risotto al limone, spaghetti alle vongole, pasta con zucchine e fiori di zucca)
• Pesce alla griglia, al forno o bollito
• Formaggi freschi e semi-stagionati
• Piatti vegetariani e verdure ripiene Servire a 10-12°C. Conservare in luogo fresco, asciutto e al buio. Da bere giovane (entro 2-3 anni) per massimizzare freschezza e aromaticità.

Perché scegliere Costa Vecchia Bianco su Oneiroi Shop

• Prezzo imbattibile a soli €8,95 per blend IGT Lazio di qualità
• Produzione biologica/sostenibile da Pietra Pinta (Cori)
• Raccolta notturna + decantazione a freddo per aromi e freschezza
• Ottimo rapporto qualità-prezzo (apprezzato su Vivino, Wine-Searcher e guide)
• Spedizione rapida in tutta Italia

Condividi la tua esperienza: Hai provato Costa Vecchia Bianco Pietra Pinta? Lascia una recensione con foto: aiuta a far conoscere questo bianco blend laziale autentico!