Crema di Melanzane

Le nostre creme nascono dagli ortaggi lavorati dal fresco, gli stessi che usiamo per la conservazione sott’olio, con la sola aggiunta di olio extravergine di oliva e di odori e spezie naturali. Carciofi, olive nere e verdi, melanzane, pomodori secchi, basilico, funghi... le nostre creme sono tutte da assaggiare, su tartine e bruschette, oppure sulla pasta, per primi piatti golosi e velocissimi. E perché non provarle per accompagnare lessi di carne o di pesce?

Conservazione: 36 mesi