Molara Lulli – Nero Buono Cori DOC

Molara Lulli – Nero Buono Cori DOC

Molara è il vino rosso che rappresenta la tradizione più autentica di Cantine Lulli 1905 (quattro generazioni di passione familiare): Nero Buono 100% vinificato in purezza, vitigno principe del territorio di Cori. Le uve vengono raccolte rigorosamente al giusto grado di maturazione, seguite da una lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore intenso e struttura profonda, e pressatura soffice per preservare le caratteristiche naturali. Affinamento di 6 mesi in rovere + 6 mesi in acciaio inox prima dell’imbottigliamento dona un rosso armonico, equilibrato e persistente. Colore rubino intenso, bouquet fruttato con note erbacee e minerale vulcanico, palato caldo e morbido – un Cori DOC quotidiano ma di grande personalità, ideale per accompagnare la cucina laziale e mediterranea.

Il Terroir delle colline di Cori: Uve da vigneti storici del comprensorio di Cori (Lazio centrale), su suoli vulcanici-tufacei ricchi di minerali. Altitudine media ~300 m s.l.m., esposizione favorevole e microclima ideale per maturazione equilibrata del Nero Buono, conferendo mineralità, acidità viva e speziatura unica.

Scheda Tecnica

• Vitigno: Nero Buono di Cori 100%
• Denominazione: Cori DOC Rosso
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Vinificazione: Raccolta manuale a maturazione ottimale; lunga macerazione sulle bucce; pressatura soffice.
• Affinamento: 6 mesi in rovere + 6 mesi in acciaio inox.
• Formato: 0,75 L

Note di Degustazione: Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso: bouquet fruttato e speziato – frutti rossi maturi (ciliegia, mora), note erbacee, pepe nero, liquirizia e un tocco minerale vulcanico. In bocca: asciutto, armonico e persistente; tannini morbidi e maturi, acidità piacevole, corpo medio-pieno, finale lungo con ritorno fruttato e lieve balsamico. Vino equilibrato, caldo e con buona beva quotidiana (potenziale 4-6+ anni).

Abbinamenti Consigliati: Vino gastronomico e versatile, ideale per piatti saporiti della tradizione romana e mediterranea:

• Primi piatti laziali (amatriciana, carbonara, gricia)
• Arrosti di carne rossa e bianca
• Brasati e stracotti
• Salumi e formaggi mediamente stagionati
• Antipasti saporiti e pizza con salumi Servire a 16-18°C (decantare 30 minuti se giovane). Conservare in luogo fresco, asciutto e al buio.

Perché scegliere Molara su Oneiroi Shop

• Prezzo eccellente a soli €18,80 per Cori DOC Nero Buono
• Prodotto storico da Cantine Lulli 1905 (tradizione dal 1905)
• Affinamento 6 mesi in rovere + 6 mesi acciaio per equilibrio e freschezza
• Ottimo rapporto qualità-prezzo (apprezzato su Vivino, Wine-Searcher e guide)
• Spedizione rapida in tutta Italia

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