Pietra Pinta
Olio Extra Vergine Di Oliva
Olio Extra Vergine Di Oliva
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€16,00
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Zona d’origine: colline di Cori, Provincia di Latina
Altitudine: 100/500 m.s.l.m.
Densità: Media.
Sapore: fruttato medio, note erbacee di carciofo e foglia di pomodoro, equilibrata carica amara e piccante di media intensità.
Varietà: Frantoio, Leccino, Itrana, Moraiolo.
Sistema di coltivazione: Metodo biologico o integrato a basso impatto ambientale.
Metodo di raccolta: Meccanica e manuale. Le olive vengono raccolte precocemente dalla pianta e molite nel frantoio aziendale entro un limite massimo di 12 ore previa accurata defogliazione e lavaggio.
Metodo di estrazione: A Freddo, nel frantoio aziendale con ciclo continuo.
Altitudine: 100/500 m.s.l.m.
Densità: Media.
Sapore: fruttato medio, note erbacee di carciofo e foglia di pomodoro, equilibrata carica amara e piccante di media intensità.
Varietà: Frantoio, Leccino, Itrana, Moraiolo.
Sistema di coltivazione: Metodo biologico o integrato a basso impatto ambientale.
Metodo di raccolta: Meccanica e manuale. Le olive vengono raccolte precocemente dalla pianta e molite nel frantoio aziendale entro un limite massimo di 12 ore previa accurata defogliazione e lavaggio.
Metodo di estrazione: A Freddo, nel frantoio aziendale con ciclo continuo.
